사자 갈기 버섯
단단한 나무 줄기에서 자연적으로 자라는 이 미친 모양의 버섯은 흥미로운 두뇌 강화 잠재력을 보여줍니다.
2009년에 발표된 연구에서 과학자들은 사자갈기 버섯이 인지 기능을 향상시키는 데 도움이 될 수 있음을 발견했습니다(1). 50~80세의 경도 인지 장애(치매의 전조)가 있는 30명의 그룹이 16주 동안 매일 말린 사자갈기 추출물이 함유된 캡슐을 복용했습니다. 그 기간이 끝날 무렵, 연구자들은 피험자들의 인지 능력을 측정하는 테스트에서 점수가 크게 향상되었음을 발견했습니다. 또한 이 그룹은 위약을 복용한 그룹보다 우울 증상과 불안감이 적었습니다.
놀랍게도 사자갈기버섯에서 얻은 추출물은 새로운 뇌 세포를 자극하고 유지하는 것으로 나타났습니다. 이는 신체에 새로운 신경 세포를 생성하라고 지시하는 신호 분자인 NGF-1을 활성화함으로써 이를 수행합니다(2).
영지버섯
영지버섯은 "불멸의 버섯"으로 알려져 있으며, 그 사용 역사는 4,000년 이상으로 거슬러 올라갑니다. 이는 아시아에서 장수 촉진부터 간 건강 개선에 이르기까지 다양한 목적으로 사용되어 왔습니다. 현대 연구는 특히 영지버섯에 면역 강화 효과가 있다는 사실을 발견하면서 이러한 주장 중 많은 부분을 확인했습니다.
지난 2년은 건강한 면역체계가 얼마나 중요한지 보여주었습니다. 그것은 무서운 범위의 박테리아, 바이러스 및 기생충으로부터 우리를 연중무휴 24시간 보호해 주기 위해 24시간 내내 작동합니다.
그렇다면 버섯처럼 단순한 것이 실제로 우리의 면역체계를 향상시킬 수 있을까요? 과학은 그렇다고 제안합니다.
영지버섯에는 베타글루칸이라는 매혹적인 화합물이 포함되어 있습니다. 이 화합물은 백혈구를 자극하고 자연 살해(NK) 세포 활동을 증가시켜 강력한 효과를 발휘합니다. 이는 공격하는 유기체에 대한 신체의 첫 번째 방어선입니다(3,4).
참고: 베타글루칸은 귀리에서도 발견되며 '나쁜 콜레스테롤'을 낮추고 심지어 혈당을 개선하는 것으로 나타났습니다(5,6).
동충하초는 중국과 티베트의 고지대 초원에서 자라는 곰팡이로 수천 년 동안 한의학에서 사용되어 왔습니다. (이름의 유래: cordy는 "여름 곤충"을 의미하고 ceps는 "머리"를 의미합니다. ), 그러나 서양인들에게 알려지게 된 것은 1990년대 이후이다.
동충하초는 노화를 늦추는 효능으로 높은 평가를 받고 있습니다. 면역체계를 강화하다, 운동 능력을 향상시키고 활력을 높입니다.
1993년 중국 선수 왕준샤(Wang Junxia), 취윤샤(Qu Yunxia), 장린리(Zhang LinLi)가 중국 전국 대회에서 1500m, 3000m, 10,000m에서 세계 신기록을 세웠을 때 유산소 운동 역치 개선으로 처음 주목을 받았습니다.
그들의 코치인 Ma Junren은 매일 동충하초 강장제와 잔인한 고도 훈련 프로그램을 통해 그들의 성과를 입증하는 과학적 훈련 전략을 채택했습니다(나중에 선수들이 도핑을 한 것으로 밝혀진 후 그들의 명성이 손상되었지만).
- 장거리 주자를 대상으로 한 2021년 연구에서는 동충하초 섭취가 위약에 비해 핵심 성과 지표를 증가시키는 것으로 나타났습니다(7).
- 위약과 비교하여 동충하초를 보충한 37명의 노인 대상자 그룹에서도 유사한 결과가 발견되었습니다(8).
동충하초 버섯
버섯을 좋아한다면 버섯의 건강상 이점에 대해 이미 잘 알고 계실 가능성이 높습니다. 그렇지 않다면 지금이 식단에서 이를 실험해 볼 기회입니다.
버섯은 자연 그대로 섭취하거나 보충제 형태로 섭취할 수 있습니다. 무엇을 선택하든 정신적, 육체적 웰빙에 놀라운 일을 하게 될 것입니다.
